Carnaval: saiba como manter a boa alimentação durante a folia

Tudo pronto para aproveitar ao máximo o carnaval? Fantasias, brilho – purpurinas, adereços e muuuuita energia não podem faltar! E todo folião sabe que esses são os principais itens para curtir o carnaval, certo? Mas, não é só isso não! O Blog Rais veio lembrar uma prioridade para aproveitar ao máximo a programação: a alimentação!

A nutricionista do Comitê Umami, Graciela Vargas, explica que ingerir alimentos muito pesados dificulta o processo de digestão e pode provocar sono. E não queremos sentir sono, não é mesmo? Portanto, indica a especialista: “para curtir a maratona de bloquinhos sem perder o ânimo, a dica é levar na bolsa lanches práticos e saudáveis, além de caprichar na hidratação. Para garantir uma boa alimentação, preparar os lanches em casa é uma ótima opção para quem quer economizar”.

E para te ajudar nessa folia completa, o Blog Rais trouxe três dicas que a especialista separou nas quais o folião pode apostar: chips de batata doce (hummmm), frutas como maçã, uva e banana, que são de fácil de armazenar e de transportar, e água de coco.

“Os chips de batata doce, por exemplo, são super fáceis de preparar e ainda conferem saciedade. O folião pode armazenar as batatas em saquinhos e, para manter a crocância, pode fechá-los com aqueles arames encapados que vêm em embalagens de pão de forma” indica a nutricionista.

Então ‘bora’ anotar a receita pra folia ficar completa!

CHIPS DE BATATA DOCE

Ingredientes:

• 4 batatas doces médias descascadas (480g);
• 1 colher de sopa de azeite virgem (10g);
• Alecrim a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Corte as batatas em fatias bem finas (alguns raladores trazem lâminas adequadas para esse tipo de corte)
2. Deixe de molho em água por 10 minutos, escorra e seque com papel absorvente
3. Pincele as fatias de batata com azeite virgem e coloque-as em uma forma grande
4. Leve ao forno alto, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar, virando na metade do tempo
   Polvilhe com sal, alecrim e sirva.

E aí, agora sim tudo preparado para a folia?

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Com informações Portal Bonde