Chegar em um colesterol alto é relativamente fácil. Estamos cercados de comidas que aumentam o colesterol, a pressão sanguínea e causam vários malefícios para a saúde.
Mas a boa notícia é que mudando alguns hábitos simples, você pode incorporar na sua alimentação comidas que te ajudarão a manter o colesterol sob controle. E o mais importante, evitar aquelas que fazem os números dispararem.
A lipoproteína de baixa densidade, o LDL, é o grande vilão da história e também conhecido como “colesterol mal”. Ele é o bad boy da nossa história porque ele insiste em fazer com que o colesterol fique acumulado em nossas artérias e veias e com isso, diminui o fluxo sanguíneo, aumenta a pressão arterial e o risco de doenças cardiovasculares e até mesmo um derrame.
Por outro lado nós temos nosso super-herói do colesterol, o HDL – lipoproteína de alta densidade. Esta proteína é capaz de quebrar as moléculas de colesterol que ficam acumuladas nas veias e artérias, limpando o trabalho sujo do LDL e devolvendo um fluxo sanguíneo saudável para o nosso organismo.
Dito isso, já não fica mais tão difícil entender o que precisamos fazer para abaixar o colesterol, certo? Basta seguir a fórmula mágica:
Os diferentes tipos alimentos possuem várias funções que podem exercer a função de abaixar os níveis de colesterol mal, o LDL e aumentar os níveis de colesterol bom, o HDL. Alguns entregam fibras solúveis, que ajuda a remover o colesterol do seu corpo antes mesmo que ele consiga chegar na corrente sanguínea.
Outros são ricos em gorduras polisaturadas, que conseguem diretamente abaixar os níveis de LDL. E outras contém esteróis e estanóis das plantas, que servem de escudo protetor bloqueando o nosso corpo de absorver o colesterol.
Pensando desta maneira, aqui vão as dicas de alimentos e hábitos quee trabalham para limpar seu organismo do bad-boy LDL e enchê-lo do nosso super-herói HDL.
Além de começar a ingerir alimentos e ter hábitos que garantam baixos níveis de LDL e altos de HDL no seu organismo, é muito importante que você não ingira os alimentos ruins, que são fontes de LDL. Eles são divididos basicamente em 2 grupos:
– Gorduras saturadas: Elas são encontradas na carne vermelha, leite e derivados, óleos de coco e de palma;
– Gorduras Trans: As gorduras Trans além de aumentar os níveis de LDL, ainda contribuem para a diminuição do HDL, aumentando também as chances de inflamação e de formação de placas dentro de suas veias, o que diminui o fluxo sanguíneo.
Margarinas e manteigas, frituras, carnes vermelhas, banha de porco, chantilly, miojo e fast food em geral são grandes fontes deste tipo de colesterol ruim.
Existe uma gama enorme de alimentos bons. Alguns podem não ser tão saborosos para você mas com certeza você irá encontrar o que mais lhe agrada. Tente trocar os venenos das gorduras trans e saturadas por gorduras boas, ricas em HDL como o azeite de oliva extra virgem e virgem.
Outro benefício da diversificação é a fonte de nutrientes de diferentes tipos de alimentos, que expõem você a diferentes sabores e faz seu paladar ficar mais acostumado com o tipo de alimentação saudável.
Concentrar-se na alimentação para controlar o colesterol faz você evitar ter que comprar um monte de medicamentos mais tarde, e deixa seu organismo funcionando mais “ao natural”.
A prática da alimentação saudável aliada a atividade física tende a manter seu peso sob controle, o que contribui ainda mais para a manutenção dos níveis baixos de LDL e altos de HDL e controla sua pressão sanguínea.
Isso mantém suas veias e artérias saudáveis e flexíveis, ossos bem nutridos, sistema digestivo a todo vapor e tem benefícios até para a visão e para a saúde mental, combatendo estresse e depressão e deixando você mais energizado.
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