Se você franziu a testa ao ler nosso título: “para armazenar alimentos precisa ser pote de vidro” leia o texto até o final, ele será muito importante para você. E se você já armazena em pote de vidro, este texto também é importante para você entender alguns porquês. Então, vamos lá…
Como você costuma armazenar os alimentos prontos ou abertos?
Provavelmente coloca em um pote de plástico ou vidro, cobre e leva a geladeira se precisar de refrigeração, caso contrário guarda da mesma forma só que dentro do armário, acertei?
Hoje vou falar sobre algo muito importante e que a grande maioria desconhece, sobre a contaminação que os potes plásticos trazem aos alimentos que entram em contato.
O mais comum é ver o pessoal armazenando os alimentos em potes plásticos que são a pior opção. A melhor é utilizar o pote de vidro pois esses não trazem contaminação aos alimentos.
O plástico apresenta muitas substancias químicas em sua composição que fazem mal a saúde, a pior delas é um composto chamado BISFENOL A(BPA) que tem uma forma química instável e quando entra em contato com os alimentos se desprende e contamina o que estiver junto a ele. Os problemas que já foram identificados em estudos são alteração na tireóide, nos hormônios femininos, na fertilidade, no cérebro e no diabetes, além de como toda substância química e tóxica tem seu poder cancerígeno.
QUANDO VOCÊ COLOCA O ALIMENTO NA EMBALAGEM PLÁSTICA, ESSAS SUBSTANCIAS QUÍMICAS MIGRAM PARA OS ALIMENTOS. PIORA AINDA MAIS SE ELE FOR AQUECIDO OU LEVADO AO FREEZER.
Então o que você está esperando para trocar todos os potes da sua cozinha?
O QUE FAZER?? A melhor opção é o pote de Vidro.
– A melhor opção é o pote de vidro. Eles são bem mais caros, portanto recomendo que substitua gradualmente os potes da sua cozinha pelo de vidro. Mesmo que esses apresentem tampas plásticas já é bem melhor.
– Não aqueça o alimento em pote plástico, transfira para vidro ou porcelana.
– Quando utilizar filme plástico faça de uma forma que este não toque o alimento diretamente.
– Para embalar alimentos, prefira o papel manteiga.
– Evite armazenar ou congelar o alimento em pote plástico. Caso não tenha outra alternativa, forre a embalagem plástica com papel manteiga.
– Evite comprar produtos que venham armazenados em bandejas plásticas.
– O pior para toxicidade é o contato direto do plástico com o alimento, portanto, evite.
Agora que você já conhece um pouco mais, cuide dos pequenos detalhes, da armazenagem, de como armazenar, pois estes farão diferença para sua saúde!
