Final de semana chegando e você já está pensando nas escolhas que irá fazer? Está com vontade de comer algo diferente mas está preocupado em sair da dieta?? Então viemos te ajudar com isso, a nutricionista Tayse Correa elaborou uma receita para o final de semana maravilhosa, de dar água na boca, super fácil e prática de fazer e o resultado: hummmmmmm
Quibe de quinoa ao forno
Os ingredientes são:
1/3 xic chá de quinoa crua
1 xic chá de água 400g de carne moída magra
1/2 cebola média
Hortelã
Sal e pimenta síria ou do reino
E qual o modo de preparo??
Processe a cebola e a hortelã até formar uma pastinha. Se preferir use bastante hortelã para dar aquele sabor especial. Se você não tem processador, pode picar tudo bem miudinho e misturar. Enquanto isso, coloque a quinoa em grãos para cozinhar junto com 1 xícara de chá de água.
Após cozida, deixe escorrer bem e quando estiver fria coloque a quinoa, a mistura de cebola e hortelã e a carne moída em um recipiente.
Quanto à carne, pode utilizar o patinho.
Misture tudo e tempere à gosto. Coloque a massa em uma travessa e faça essas marcações com a faca, o quibe cozinha rápido, então asse em forno alto, podendo utilizar o grill para dourar.
Ele vai soltar uma água por causa da quinoa e demais ingredientes. Retire a água da travessa na metade do cozimento. Em cerca de 20 minutos está pronto.
Um prato super gostoso, diferente, que podemos comer “sem culpa” e ainda combina com final de semana! Conta para gente o que acharam e quais acompanhamentos fizeram com o quibe.
