Bolo de maçã – uma receita especial.

E quem gosta dos contos de fadas e o que isso tem a ver com nosso bolo de Maçã?? E quem já assistiu filmes, leu a historia sobre a Branca de Neve?? Então você já pode me dizer um dos “personagens” que também iremos abordar hoje ... quem se arrisca??

Mas não, não iremos falar sobre fantasias e contos de fadas…

O personagem que estamos nos referindo hoje é a maçã, que é um dos ingredientes de um delicioso bolo saudável: Bolo de Maçã

Agora sem mais sonhos, princesas, bruxas, e mistérios, vamos te contar os ingredientes que iremos usar.

A receita do Bolo de Maçã.

•  2 xícaras de chá de farinha de sorgo
•  1 colher de sopa de fibra de beterraba
• 2 xícaras de chá de açúcar de coco
• 1 xícara de chá de óleo de coco
• 3 ovos
• 2 maçãs (utilizei 3 porque prefiro com bastante maçã)
• canela a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo.

Iniciamos o preparo cortando as maçãs em pedaços descascadas, polvilhar com canela e separar.

No liquidificador colocar as cascas das maçãs, óleo e ovos.

E numa vasilha misturar a farinha, fibra de beterraba, açúcar e o fermento, junte a parte batida no liquidificador aos ingredientes da vasilha e misture,

e por fim acrescente os pedaços de maçã.

Agora, só colocar em uma forma untada, assar em forno a 220ºC até o bolo crescer e então diminuir para 180ºC por aproximadamente 20minutos, eu particularmente assei todo o bolo  a 180ºC. Simples, fácil e prático.

Finalizando o nosso bolo de maçã, temos...

e então abracadabra, o bolo mágico está pronto, saudável e delicioso para ser degustado!

E para saber mais sobre os ingredientes, não esquece de ir acompanhando o blog, sobre a fibra de beterraba você também já pode conferir!