O famoso dia conhecido como ‘dia do lixo’ que significa, para muitos que fazem dietas alimentares, o dia de ‘chutar o pau da barraca’ e comer tudo o que veem pela frente, ou que dá vontade, pode aumentar o risco de desenvolvimento de diabetes tipo 2, segundo um estudo realizado na Universidade Loughborough, na Inglaterra.
A pesquisa foi realizada a partir do acompanhamento de 15 jovens saudáveis antes e depois de um dia regado a salsichas, bacon, ovo frito, hambúrguer, queijo e cheesecake. Todos os participantes passaram por exames de tolerância à glicose antes e depois das comilanças..
Os resultados mostraram que, depois de ingerir refeições ricas em calorias e gordura, eles apresentaram um fenômeno conhecido como resistência à insulina – o organismo não responde adequadamente ao hormônio, e o corpo precisa produzir uma quantidade maior para controlar o açúcar no sangue.
Ao se tornar crônico, isso resulta em diabetes.
Apesar de ser um estudo pequeno e limitado, os resultados, que foram publicados no periódico Nutrients, mostram a importância no evitar exageros alimentares.
Além disso, transtornos como o do comer compulsivo e a bulimia, que envolvem episódios de consumo extremo de calorias, devem ser considerados a partir deste estudo.
Com informações UOL
